Автор Тема: зверский аппетит!)))  (Прочитано 135743 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Иришка

  • Ирка :-)
  • Совет форума
  • Количество сделок: (+4)
  • *****
  • Сообщений: 1029
  • Карма: +22/-0
  • За верность Форуму Свободных Копарей За дипломатию Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #90 : 13 Ноября 2016, 21:56:02 »
штирлиц, ты еще скажи в технике су-вид!  *смех*

Оффлайн Иришка

  • Ирка :-)
  • Совет форума
  • Количество сделок: (+4)
  • *****
  • Сообщений: 1029
  • Карма: +22/-0
  • За верность Форуму Свободных Копарей За дипломатию Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #91 : 24 Января 2017, 22:55:09 »
Захотелось вкусненького масла, а делать форшмак было не из чего. Но в холодильнике оказалась килька, ее то и взяла.   Почему шмак? Потому что в последний момент решила добавить лук!   *да*



Все просто! Но в процессе подготовки открыла для себя способ, как почистить кильку быстро и качественно! Хвост тянем вдоль спинки к голове, хребет выходит вместе с костями и вуаля!  Приятного аппетита!  :)


Оффлайн Иришка

  • Ирка :-)
  • Совет форума
  • Количество сделок: (+4)
  • *****
  • Сообщений: 1029
  • Карма: +22/-0
  • За верность Форуму Свободных Копарей За дипломатию Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #92 : 24 Января 2017, 23:20:55 »
Ну и сам процесс! С наступающим, китайским! *пиво*


Оффлайн Грюн

  • Слава
  • Администратор
  • Количество сделок: (+11)
  • *****
  • Сообщений: 7979
  • Карма: +118/-0
  • Deus
  • Супер флудер
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #93 : 24 Января 2017, 23:27:20 »
Ну и сам процесс! С наступающим, китайским! *пиво*


*класс*
Одна пьянь кругом. А выпить не с кем!

Оффлайн Brigadenfuhrer

  • Количество сделок: (+2)
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1980
  • Карма: +45/-0
  • Куриная лапка
  • Череп с красной лентой
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #94 : 25 Января 2017, 01:01:46 »
Ой, хорошооо! Эхх...   *класс*
... и с улыбкой весёлой, мы будем жечь чужие сёла ...
...благодаря приобретенным потребностям интересуюсь не только сиськой и подгузником...

Оффлайн штирлиц

  • Помним ! Скорбим!
  • Количество сделок: (0)
  • *****
  • Сообщений: 1009
  • Карма: +11/-1
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #95 : 25 Января 2017, 21:50:07 »
это не еда! это закуска!

Оффлайн Иришка

  • Ирка :-)
  • Совет форума
  • Количество сделок: (+4)
  • *****
  • Сообщений: 1029
  • Карма: +22/-0
  • За верность Форуму Свободных Копарей За дипломатию Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #96 : 25 Января 2017, 22:03:21 »
это не еда! это закуска!

а кто спорит то?))))

Оффлайн Fischer

  • Диман
  • Количество сделок: (+1)
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3268
  • Карма: +73/-0
  • два тёрка 705
  • Череп с зелёной лентой Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #97 : 04 Февраля 2017, 19:23:56 »
Окунь под сметану,с лимоном.
В кастрюлю с водой кидаем:лук репчатый,морковь,чеснок.Можно не чистить,а просто разрезать,всё это.И пусть варится до готовности.Кидаем окуней в кипящую   воду минут на 10(потрошить и чистить не надо)Разрезать лимон и половинку бросить в воду или выжать сок,как кому нравиться.Лаврушку,перец горошком и молотый в конце кидаем.


Украшаем зеленью,лимончик,сметанку и к столу.

Приятного аппетита!!!!
КРАСНАЯ АРМИЯ ВСЕХ СИЛЬНЕЙ!!!

Оффлайн Fischer

  • Диман
  • Количество сделок: (+1)
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3268
  • Карма: +73/-0
  • два тёрка 705
  • Череп с зелёной лентой Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #98 : 22 Февраля 2017, 20:24:40 »
Колбаски из щуки.
Все ингредиенты на 1,5кг рыбы.
Берём щукаря, чистим,потрошим.Отделяем филе от щуки.
Крутим на мясорубки,добавляя лук репчатый,чеснок.В фарш по вкусу,соль,перец молотый,приправу.Два яйца,зелень мелко режем,в место батона или сала,я добавил пачку творога(180-200г).Многие добавляют молоко или сливки.Но я решил что будет слишком,жидко.Кстати можно добавить,лимонный сок.

Перемешиваем

Берём пищевую плёнку(кто-то использует кишки барана,свиньи и тд. и набивает их) и вываливаем содержимое на неё и очень плотно закручиваем и завязываем.

Колбасу кидаем в кипящую воду и варим минут 20-25

Развернули и готово,но я обжарил,так вкуснее

Колбаска готова.Приятного АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!
КРАСНАЯ АРМИЯ ВСЕХ СИЛЬНЕЙ!!!

Оффлайн Грюн

  • Слава
  • Администратор
  • Количество сделок: (+11)
  • *****
  • Сообщений: 7979
  • Карма: +118/-0
  • Deus
  • Супер флудер
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #99 : 24 Февраля 2017, 17:26:38 »
осталось нарыть щукаря )))
Одна пьянь кругом. А выпить не с кем!

Оффлайн Fischer

  • Диман
  • Количество сделок: (+1)
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3268
  • Карма: +73/-0
  • два тёрка 705
  • Череп с зелёной лентой Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #100 : 25 Февраля 2017, 17:10:11 »
А точнее поймать   :)
Рыть будем чуть позже
КРАСНАЯ АРМИЯ ВСЕХ СИЛЬНЕЙ!!!

Оффлайн штирлиц

  • Помним ! Скорбим!
  • Количество сделок: (0)
  • *****
  • Сообщений: 1009
  • Карма: +11/-1
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #101 : 25 Февраля 2017, 18:47:44 »
класс колбаски!!!!!! *ок*

Оффлайн Fischer

  • Диман
  • Количество сделок: (+1)
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3268
  • Карма: +73/-0
  • два тёрка 705
  • Череп с зелёной лентой Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #102 : 25 Февраля 2017, 19:46:50 »
Колбаски-вкусняшки   *ок*
КРАСНАЯ АРМИЯ ВСЕХ СИЛЬНЕЙ!!!

Оффлайн Иришка

  • Ирка :-)
  • Совет форума
  • Количество сделок: (+4)
  • *****
  • Сообщений: 1029
  • Карма: +22/-0
  • За верность Форуму Свободных Копарей За дипломатию Орден форума. Активному участнику форума
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #103 : 13 Марта 2017, 18:08:33 »
Хек припущенный (или мочок по северному)

Да, да! Простой хек из пятерочки оказался очень вкусной рыбкой!   *класс*
Надо - рыба (в принципе любая), лук - много, коренья петрушки, сельдерея или вегетта, соль, лаврушка - много, перец горошком, укроп. Рыбу заливаем водой на половину, посыпаем луком и приправами и на полчаса под крышку, закипит, огонь убавить! Приятного аппетита!   :)


Оффлайн ЗЯБЛИК68

  • Володя
  • Количество сделок: (+17)
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2417
  • Карма: +37/-0
  • xp deus, f-75
  • Элитная !! За верность Форуму Свободных Копарей
    • Награды
Re: зверский аппетит!)))
« Ответ #104 : 15 Сентября 2017, 12:51:54 »
Зонтик пестрый
Очень вкусный гриб, особенно в кляре. Зонтик посолить, поперчить, дать немного времени настояться. 2 яйца взбить с молоком (можно с пивом), добавить муки, соль, перец. Обмакнуть зонт в кляр и обжарить в кипящем подсолнечном масле с двух сторон минут 15-20.